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Planning a meal without meat might seem difficult at first, and indeed many people are resistant to the idea of a meat-free diet. This book explores a wide range of gastronomical possibilities using a variety of vegetables, and incorporates dishes from European, American, and Asian cuisines.

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ISBN	9876342746
ISBN 13	9789876342742
Publication Date	2010
Publisher	Ediciones Lea
Pages	32
Format	Paperback
Authors	Mara Iglesias,
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